超过自己。
这不是高看了陈年，而是年轻人的学习天赋就是这么强。
如果再给对方头上加一个天才头衔的话，那对方的进步就更快了。
而陈年在被夸奖了之后，也不禁感到有些开心，毕竟师傅都拿自己和那些街边老头比了，这无疑是对自己的一种认可。
“你那边红烧肉准备的咋样了？”忽然，孙师傅问道。
“差不多了，等一会儿锅熬开之后我再加点黄酒，然后就能大火收汁。”陈年回答道。
“那行，你帮我再去切点葱，大葱斜切成葱丝，但不要太细了。”孙师傅说到。
陈年听后，点了点头，当即放下手中的筷子拿过一根已经洗好的葱便，开始在面板上笃笃笃地切了起来。
就这样没过十分钟，陈年就把从变成了葱丝。
???而一根大葱全部切成葱丝也相当不少了。
陈年看着孙师傅现在好像是在做葱爆肉，先前已经抓好了葱姜水对肉进行腌制，现在大概是要开始炒了。
经过葱姜水少许盐适量淀粉腌制出来的肉外表看起来光滑无比，虽然整体的状态看起来有些黏糊，可这不过是在加了淀粉之后的正常状态而已。