随着大火收汁之下,里面的汤汁渐渐冒着大泡减少,而孙师傅也在不断的翻炒之中在里面加入了砂仁粉,肉桂粉等进行去腥增香。
最后将这些调料翻炒均匀之后,便可以出锅了。
就在这时门口忽然又出现了一个人:“哎吆喂,这是在做什么呢?”
他们二人不约而同的抬头看去,只见津武门的账房正好奇地站在门口往里面观瞧,此人是沈三的亲弟弟,在家中排行老六,所以大家都称他为沈六。
“呦,六爷来了,我们这是在做猪大肠呢。”孙福全笑着说道。
而沈六在听到这几个字又看到出锅肥肠的卖相之后,不禁眼睛都瞪圆了!
“我能尝一口不?”沈六不禁吞咽了一口口水,实在是没忍住问道。
今天早上他没吃多少东西,所以到了这会儿也有点饿了,所以才跑到厨房来看看有什么能吃的先垫一垫肚子,至少能撑到中午。
结果一看是这种美味,他怎能按耐得住?
“行啊。”孙福全对于这种要求自无不可,毕竟以前在饭馆里的时候,饭菜做出来之后,自己作为厨子肯定是要先尝一口的。
而后一旁的帮厨自然也要尝一尝,随后打荷的师傅在装盘时可能