先是将托盘放在一边，然后又抬起来。
下面还套着一个托盘，孙师傅将这烤鸭放在托盘之上。
“我要开始片了啊。”孙师傅说着首先将鸭子背部的那一层皮麻利的切开，一手轻轻的在后面扶着固定，但又避免按出凹陷。
随后众人就能看到孙师傅切出的这一片鸭子上面居然都是空壳，里面的皮肉分离。
怪不得看着那么饱满。
原来先前吹气就是吹成了这个样子。
“来现在趁热先把这鸭皮吃掉，这块鸭皮是最脆、烤得最好的一块地方！”孙师傅将鸭皮放在唐德春面前的小盘子里，唐德春看着这一块儿鸭皮口水都快要流下来了。
拿起来直接什么都没蘸，直接就咬了一口。
“咔嚓！”
酥脆的声音清晰的传入每一个人的耳中，唐德春一上午都没有进食，光是喝茶水嘴里早就寡淡的不行了。
此时这一块儿鸭皮入口油滋儿滋儿的但却并不油腻，经过果木的炙烤，这鸭皮被烤得酥脆无比，可吃在嘴里又没有半点的糊味儿。
反而在不断的咀嚼之下，那一股带着些许清甜的鸭皮本身的味道不断的和唾液融合在一起，仿佛产生了某种化学反应一般，