化。
当大豆破碎时，由于有氧气存在和与底物的充分接触，脂肪氧化酶即产生催化作用，使油脂氧化，其中所产生的正已醛、正乙醇是造成豆腥味的主要成分。
所以豆腐得单独往进放才行。
而且面筋也不着急，这玩意儿本身就十分好熟，而且面筋也是用面发出来的，如果在水里泡的时间太长，吃都不能吃了。
将鸡蛋也均匀码在里面之后，陈年这时才拿出先前就已经准备好的荷叶盖在上面。
如此一来，到时候锅中的蒸汽冒出来进入荷叶当中，然后再凝成水珠滴回去，这锅汤中便也就带上了荷叶的清香。
而后再经过长时间的炖煮，汤中的荷叶清香便会进入到肉中。
接下来还要再炖很长时间，于是陈年便拿着手机跑到一旁去玩游戏。
结果发现好久没玩儿，这游戏居然更新了。
“不对呀，我的福星呢？我那么大个的福星上哪儿去了？”
陈年玩的游戏比较杂，不管是模板游戏也好，还是射击游戏也好，又或者是下棋也好，陈年以前都玩儿。
但这次下回来陈年忽然发现福星居然没有了！
简直就是败笔啊！