且凤梨的个头也大，里面的果肉比较多，
再加上凤梨香比起菠萝来酸味更少一些，因为菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的成份，所以平常在买菠萝回家吃的时候通常都会在水里泡一泡，还有一些讲究点的，会在水里少来一点盐。
而凤梨就不需要这么麻烦，打开之后简单洗一洗就能直接吃。
最后陈年思索再三还是决定买凤梨回来用。
所以现在他第一步就是要取出其中的果肉，先用刀将凤梨竖着从约摸三分之一左右的位置破开。
然后又换了一把尖细的刀，开始从里面往出取果肉。
光这一步陈年就花了些时间，而且也庆幸自己买的是凤梨，并没有那么扎手。
好不容易将所有的凤梨果肉取出来，陈年将它们切成小块之后放到一旁备用。
同时开始热锅烧水。
而一会儿要用到的胡萝卜、玉米粒、虾仁、青豆等配菜李挺也早已帮忙准备好放在陈年的手边上了。
随后陈年将早已成熟并且放在冰柜冷藏的米饭取出来，经过冷藏之后的米饭现在表面的水分都已经被极大程度的凝固住，所以光是看着就颗颗分明，粒粒明显。
十个人要吃的分量不少，陈年打了三颗鸡蛋的蛋