勺之下像一只只金黄色的蜜蜂般于空中飞舞着。
陈年又将火稍微调大了一些,虽然这里面的米饭本来就是熟的,而包裹在米粒外面的那一层蛋黄虽然色泽明显,但实际上也就只有那薄薄的一层。
因此在高温的作用之下很容易熟。
就这样将那一层蛋液中的水分尽数蒸发,使其紧紧的拥抱着大米之后,陈年又将先前的那些配菜尽数倒入其中。
这些配菜都是那种比较嫩一些的,不适宜过老。
因此陈年把放调料的步骤放在了和加入配菜一起,否则按正常来说是不应该同时放这些的。
只不过就算顺序和正常的做法不太一样,但一道菜最看的还是厨师的功夫。
加入配菜以及熟悉的少许胡椒粉少许味极鲜之后,陈年便开始翻炒起来,时不时的摇动着锅子,让米饭从前面带着火焰翻腾而起。
偶尔还左右摇动一下,让里面的食材受热更加均匀。
而在炒米的过程中,陈年甚至闻到了淡淡的菠萝香味!
“果然还不错。”
陈年又是吃了一口,发现味道相当惊艳,酸酸甜甜之中还带着鲜美的味道,一口下去让人不禁有点意犹未尽的还想再吃一口。
但最后陈年还