液将油脂以及凤梨之中的香味儿全然吸收,入口之后颗粒分明,无比Q弹。
之后便是颗粒稍大一些的虾仁,口感甚至比米饭还要爽滑,轻轻一口破开,里面带着微微汁水,将鲜彻底释放出来。
同时先前随着虾仁一同放入锅内的凤梨在炒的时候所释放出来的汁水也裹在了虾仁之上,也让虾仁变得更嫩,更脆。
这不禁让陈年想到了一道菜,把牛肉和凤梨穿在一起,在火上烤,这样烤出来的牛肉味道也会更加鲜美,肉质也会更加嫩滑。
这二者之间的原理是类似的。
最后还有圆滚滚的提色增香的青豆以及橘黄色的含有丰富营养的胡萝卜,和陈年精心挑选的里面汁水十足而且甜度很高的水果玉米。
在这炒饭当中,这些虽然全部都是配菜,但它们的光芒也一点都不弱。
“大家都尝一尝,锅里还有呢,只不过这个菠萝的壳壳有一点小装不下,现在只能装这么多,等一下吃完了我再去加。”陈年招呼道。
但实际上大家在这道菜端上来之后,没过多久便一个个的将饭给自己添上了。
眼看着里面的米饭不多了,陈年刚准备站起身来再去添,就只见李挺已经站了起来:“师父我来吧,您再坐着吃会儿,