度缺钱的人来说，干肉粉的存在就解决了最让他们窘迫的问题——没钱！
虽然不能天天都吃卤肉，但是买一些干肉粉回家放到饭里调味还是可以的，炒菜的时候放一些，做汤面的时候也放一些，甚至有些人熬菜粥的时候也会放一点……总之，买一斤卤肉顶多吃两顿就没了，可如果用买一斤卤肉的钱买了干肉粉，那回家省着点吃就可以吃十天半月啊！
富人有富人的生活方式，穷人有穷人的生活方式。
李胜男原本还有些担心干肉粉卖不出去，没想到干肉粉的销售情况出奇的好，连咸香味卤肉与香辣味卤肉都远远比不上，十大几斤干肉粉压根经不住卖，一搪瓷盘子卤肉还没有卖了一半，那装干肉粉的大蒸锅已经见了底。
李胜男不由得心生感慨，这世界上果然还是穷人多……
感慨之余，李胜男第二天去买肉的时候特意多买了一些瘦肉，专门用来炒制干肉粉卖，倒也是一个不错的生意，唯一的缺点就是炒干肉粉的时候太考验臂力了，她炒了没几天，胳膊上的肱二头肌就已经隆了起来。
县城里突然多了一种‘干肉粉’的调味料，一时间风头无二，因为做生意而深受打击的朱秀珍与苏红梅听说后，也忍不住向邻居打听了一下。