第三百零三章凤凰鱼脍宴2
两把刀介绍完,琴声也悄悄的淡了,那种绵绵续续的细雨嘈嘈仿佛是那些在等待美食的食客心情,急不可耐。
夕阳在天边划过一个完美的弧度,一抹红纱披在了天边。
“吉时已到!呈上来!”
突然琴声一转,如同大雨般急落的音符一个个响起,闭目中的张大山嘹亮的一嗓子,已经被切去首尾的凤凰鱼便呈到了巨大的菜板上。
张大山紧紧地盯着凤凰鱼,一把拿起庖工刀,单手举刀于头顶,一张嘴便伴随着琴声哼唱起来。
“饔人受鱼鲛人手!”
双手持刀横刀立马,照着鱼身正中一刀迅速劈下!
“洗鱼磨刀鱼眼红!”
不等鱼肉分离,再快速横刀斜斩把鱼肉等分成四整块。
“无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱!”
膛开鱼身,庖工刀上下飞舞,鱼骨鱼皮全部被剔除,只留下了鲜红的鱼肉。
“偏劝腹腴愧年少,软炊香饭缘老翁!”
右手持刀,抡圆了胳膊,如同车轮一样快速的切在鱼肉上,一时间鱼肉又变成了五厘米见方同样大小的肉块,被他整齐的码在盘中。