不过夜，用不完的也不能留到明日。
到底是不是真有这么严格的品控，洪涛觉得有点可信度，因为价格决定了这家日料可以浪费一部分原材料，反正和普通的日料相比，这里的价格高了不止一两倍。
不过这里的大米确实和国内的不同，它产自日本的富山县，叫做越光米，吃起来口感更好一些，味道也更香醇，原因洪涛也问过做寿司的大厨，他说只有一个，日本多山，富山县当地用山泉水灌溉，再加上气候特殊，温差大，种植时间比较长，将近200多天才成熟，口感就要好一些。
要说今天也是赶巧了，每周五滩万餐厅都会有一条从日本空运过来的金枪鱼，从捕捞到抵达不超过4时。这条金枪鱼会在餐厅里当众分割，过程差不多有半个小时，食客们除了能欣赏到厨师精湛的刀功之外，还可以当场购买鱼的任何部位，再由专门制作寿司的大厨马上操作，几分钟之后就变成了可口的食物。
既然是刘若愚请客，又赶上了这个节目，那自然是要买点尝尝，这件事儿也就落到了洪涛头上，反正也是演戏，洪涛索性就演到底了，把面子做足，咬着牙花了2000多块钱买了块大腹肉，现场加工成寿司套餐。
为啥要咬牙呢，倒不是说鱼肉有多贵，