正文 第四十三章 想要成功就和我学做料理吧(4/5)
“板井大爷你还是回家养老吧,你现在的样子,还……揉得了面粉吗?”
“你管不着!老头子我吃过的盐比你吃的米还多,和面可不需要向你一样只会用蛮力!”
两人相互斗起了嘴,有一句没一句的嘲讽对方,看得风雨晨眉头紧皱,冷冷的说道:“要吵到外面去吵,想学料理就把嘴闭上!”
被风雨晨一吼,两人面面相觑,各自朝着对方冷哼了一声,撇了撇头在朝着案板上看去。
“面粉你们都会和,我也就不多说了,这道料理的关键在包子的馅上,其后是烹饪过程的方法,看清楚步骤,我只教你们一遍!”
风雨晨开始和面,不管是来自商店街的众位店长,还是一旁闲聊的少女们,都高扬着脖子张望。
与其他人和面不同,风雨晨用的是巧劲,一双手在面团上翻来覆去,速度很快几乎看不清手指的动向,反正这道料理的重点不在和面上,风雨晨也范不着放缓速度给人观摩。
“这手法是巧劲!面团的劲脉被打断重组了……这手法好厉害!居然能够达到这种程度!老了老了!”秃头老者连连感叹,这种和面的手法,在他几十年的料理生涯中也没有见过,估计是秘传的特殊厨技。
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