情,他很不屑的笑了:“亏你们还是厨师,连极致之味都不知道吗,还味觉封锁?我呸!”
味觉封锁是一种霸道的手段,以料理的味道占据品味之人的味蕾,从而造成在一段时间里,品尝的料理只要无法突破这个封锁,味蕾就不会品尝到任何味道。
“极致之味?味之极致!”吴小雨恍然大悟,这种说法他听自家老爷提及过,见风雨晨没有解释的意思,她动了动嘴唇:“你们误会风雨晨了,他并没有将味觉封锁使用在料理上,虽然看似效果相同,但味之极致和味觉封锁是两个不同的概念!”
“味觉封锁是以霸道而蛮横的占据味蕾,这种方法会令人短时间麻--痹味觉,在这段时间,品尝的料理都索然无味,是一种极端的做法。”
“而味之极致却是味道的极致,所以这并不是针对某人,料理达到极致都会如此,虽然这两种方式效果都一样,可前者是故意的,而后者是自然而然发生的。”
众人都听明白了,也就是说,四宫小次郎自己运气不好排在风雨晨之后呈上料理,不过按照吴小雨的说法,即便两者顺序交换,结果也不会变,无法突破极致之味的封锁,自然在美味的程度上逊色对方。
“蔬菜和水果的组合,吃上去口