的川菜之下。
“这小子是准备辣死我吗?”退到门口的大御堂文绪脸色有些难看,面对风雨晨准备的料理,她看着便有些后怕。
川菜料理她不是没有吃过,但那都是刻意降低辣度的川菜,和现在风雨晨烹饪的不一样,望着那宛如火焰的辣椒,大御堂文绪开始陷入沉思。
豆腐是冰冻的,正如其他几人猜想的一样,这种质感的食材已经不能正常使用,烹饪出来的料理只能是难吃。
风雨晨有着自己的考虑,冻过的豆腐只要处理得当,还是可以将它本来的美味展现出来。
再说,他准备烹饪的七味麻婆豆腐,选用的本来就是急冻过的豆腐来当主料。
解冻过后的豆腐全身布满了细密的小孔,柔嫩的材质已经老化,怎么看都是废弃的食材。
七味麻婆豆腐这道料理是风雨晨无意间研发出来的,当然也是属于他自己的菜谱,除了他以外,其他人大概是无法将这道料理做出来。
并不是说他的厨艺很高,其他人达不到这种水平。
烹饪这道料理除了厨艺之外,还得具备深厚造诣的刀功,无法兼具两种技艺,做出来的料理会难吃得令人无法下口。
整个厨房还有精力关注