对于厨师来说,了解当地最快的办法就是了解当地的美食,承载了悠久历史与文化的料理,能让厨师在品尝的过程理解这块土地的人文地理,即便是当地的风俗与习惯,也能从料理中品尝出来。.M
宫保鸡丁麻婆豆腐水煮肉片辣子鸡水煮鱼等等,这些都是四川本地的特色料理。
“这叫宫保鸡丁的菜好好吃!麻辣酸甜!又香又脆!滑嫩的鸡肉吃着和豆腐一样!”
“麻婆豆腐也好好吃!”
“水煮鱼棒极了!嫩嫩的鱼肉入口即化,又香又嫩!回味带着甘甜和清爽!很多油,结果吃起来一点也不腻人!”
“这道料理是……开水白菜!哇哇!这可是川菜中最具特色的几道料理,川菜中的宫廷料理!”
一桌正宗的川菜料理吃得众人满嘴流油,差点没把舌头给吞下去。
即便是一直露着一张‘我很不高兴,别招惹我’的表情的绘里奈也笑了,面对美味的料理,她郁闷的心情也松缓了下来。
六月的夜晚显得有些闷热,特别是位数盆地的四川,可即便如此闷热气候也依旧挡不住食客对美味料理的执着,来来往往根本就停不下来,到了最后甚至还排起了队!
吃完饭后,风雨