“勃艮第红酒炖牛肉？”安忆表示傻傻不知道。
“勃艮第红酒炖牛肉是法国的一道家常菜，做起来不难，但烹制有点麻烦。主料是培根肉跟牛肉，本来做这道菜，只需要一般的红酒来炖煮就好了，谁知道凯拉斯会舍得用五十年份的罗曼尼康帝。这道菜做出来，绝对称得上是极致奢华的家常菜了。”金海川颇有感慨的解释道。
凯拉斯没有如金海川所说的那般用上培根肉，因为他觉得这道极致奢华的家常菜里，不需要第二种肉类，若是一不小心两种肉味相互串了一下，影响了这神奇牛肉的本来滋味，那可真就得不偿失了。毕竟五十年份的罗曼尼康帝，他只有一瓶。
本来勃艮第红酒炖牛肉是需要长时间的炖煮的，不过凯拉斯没有料理过安忆给他的这种肉，所以一点不敢大意，一直守在灶台旁边。原本以为要两个小时甚至更久的时间，但出乎凯拉斯的意料，仅仅不到十分钟，透过透明盖子可以清楚的看到肉的色泽变化。
“什、什么！怎么可能这么快！”凯拉斯不敢相信的抬起头看了看金海川。
金海川笑着上去拍了拍凯拉斯的肩膀；“凯拉斯，这肉确实很神奇，特别是在吸收调味方面，可以出锅了，看色泽的话。”
“