程，饶名扬花了5个多小时，耗时良久。
其中，熬汤时各种食材的比例、水的多少、火候的把握、时间的长短、用猪肉蓉鸡肉蓉去汤渣汤油、盐巴加多少、用银针刺白菜心、高汤的温度、焯菜心的时间等等繁杂的过程，非常不好把握，充满了不确定性和挑战性。
所以，这道菜才能成为天府名菜、川菜巅-峰，确实不是一般厨师能轻易制作出来的。
一旦成功，则为化繁为简的巅-峰作品。
在饶名扬厨神级的烹饪技能操作下，这碗开水白菜不仅看不到一粒肉沫，连一丝油星也看不见，只有十几颗如翡翠脂玉般的嫩白菜心漂浮在一碗晶莹剔透的清水中，看起来毫不起眼。
但是，那浓郁醇厚的香味，又时时的提醒着饶名扬和旁边的韩芹等厨房工作人员，这是一道平凡中蕴含着神奇美味的顶级美食。
韩芹深吸了一口气，闻着开水白菜的香味，对饶名扬道：“饶总，你这开水白菜，有鸡肉香味、猪肉香味、鸭肉香味、排骨香味、姜蒜香味、蔬菜香味，真是百味齐发，香气逼人啊！”
厨房里的其他厨师和服务员也连连点头，表示赞同。
饶名扬也满意地点了点头，这道开水白菜，看起来是烹饪