开水白菜被周娴莹说得如此传奇,大家自然希望饶名扬能烹饪成功,然后让大家也品尝一下,一饱口福。
但是,周娴莹把这道菜形容得如此高端大气上档次,似乎不是大师级别的厨师,根本就做不出这道菜。
因此,大家也有点担心,怕饶名扬会浪费这么多食材,最终却烹饪失败。
好在,饶名扬此前的酥肉绿豆粉、杂酱面、肉沫蛋炒饭等等,已经建立了足够的权威。
在大家心目中,饶总的厨艺,还是有一定水准的。起码,整个黔州省,就没有其他人能做得出卖两三百元一碗的绿豆粉和杂酱面,以及肉沫蛋炒饭。
因此,大家对饶名扬要试验的开水白菜,还是抱了一定期望的。
此时的饶名扬,已经开始准备熬汤了。
烹饪开水白菜,其难点,也是最考验厨师手艺的地方,其实就是熬汤,也就是如何制作这个“开水”。
不过,这点难不倒饶名扬。因为他抽到的奖品是厨神级的开水白菜烹饪技能书,也就是最巅-峰最完美的开水白菜烹饪方法。
按照脑海里开水白菜的烹饪流程,饶名扬先将干贝发好,然后把适量的河田鸡、老母鸭、火腿蹄子、排骨洗净,分别放入