烤容易烤老烤焦，用这种白碳烤就不会，而且这样烤最嫩了。”陈屿一边烤肉一边向安沐兮解释道。
陈屿看一面羊肉烤的差不多了，就先在这一面均匀的撒了一把盐，接着又撒了一把辣子面，最后又撒了一把孜然。
这些调料是烤羊肉串必备的调料，没有这些调料也烤不出好吃的烤羊肉。
陈屿非常认真的烤着羊肉串，他每只手都抓了差不多十串烤肉，然后将烤肉合在一起抖了抖，让调料更加均匀的混合在一起。
之后，他将烤肉换了一面，重复之前的操作。当两面都撒过一遍调料后，又烤了一会儿，此时，原本发白的烤肉变了颜色，油脂一滴滴的落在了发白的煤炭上，更加浓郁的烤肉味弥漫在了花园中。
看他那娴熟的动作，就像一位专业的烤肉师傅。
此时，烤羊肉的香气彻底的盖过了烤牛扒的香气。
陈屿又不知道从哪里找来了一把扇子，不是那种蒲扇，只能勉强用一下。他用扇子扇了扇烤肉制造的烟气，尽可能的将烟气和香气全都扇走。
陈屿现在烤羊肉的样子，要是在戴个花帽子，就跟回民街上卖烤羊肉的买买提一样了。
“差不多了，小兮，有铁盘子吗？”陈屿