第一个是荤食,夫妻肺片!
夫妻肺片,本地汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。
注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
深受群众喜爱!
第二个则面食,担担面!
担担面,是本地民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。
因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。
美女前台还说了几样别的东西,不过程霖只记住了这两样东西。
以为担担面是面食,也是主食,一碗就饱了。而夫妻肺片却是肉,刚好拿来配面条。
一餐有这两样就够了,别的东西下午逛街的时候看到感兴趣的再吃吧。
根据美女前台的指点,两人很快就在一条小弄里找到一家店。
程霖根本不在意这店不上档次,看样子就一夫妻店,服
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