刚钳黄鳝的时候看见过。
毛蟹是适应力很强的一种螃蟹，小溪里田沟里都能生存，连有些地里都能看见。
而且还多，阿超有时候去地里挖东西，一锄头下去就可能挖到一窝，连大带小的。
只不过近几年可能是农户用的农药多了，田间地头的毛蟹少了很多，不过偶尔还是能抓到一点的。
就对程霖知道这边毛蟹多就不见惯了。
程霖可不是刚刚看见的，而是下午在那些小朋友那里得知的，就笑着说：“嘿嘿，我是下午看见一群小孩子在田沟里抓螃蟹，这才得知的！”
“哦~原来是这样啊！”阿超小时也经常做这样的事，也就说：“呵呵，那些小孩跟着大人下田，活又不会做，也就只能在旁边玩了。抓螃蟹是最有意思的了，不仅好玩，如果抓多了还能加个餐呢！”
“确实，毛蟹弄好了也好吃！”
程霖舔舔嘴唇，一副回味的模样。
青山镇毛蟹也有，他们以前抓到的话就拿来吃。
有油炸的，把毛线洗干净后就用油一滚，在加点调味料爆炒，直至蟹壳都红透了，就可以起锅了。
这样的炒出来的螃蟹不像酒店里吃的那样，需要去壳什么的，