张非凡道：“师傅，我不过是想来吃碗面而已，谁还想到这个啊？”
刘学义笑道，“本来以为吃个便饭，没想到你连吃饭的时候都不忘记做业务啊，王冲，这一点我可服你！这样子，不如我来帮小张分析一下？”
王冲也笑了笑，“请。”
刘学义正容道，“我们11:40来到这个面馆，到现在12：30，不到一个小时时间，面馆内连翻台共接待了十一波客人，大约22人，以学生为主，一碗面10元，加上其他小菜，人均消费在15元左右，合计330元，按照中午营业到3点，晚上营业到9点计算，每天的营收在1500元左右，抛去成本，毛利润在1000元左右，这个位置、这个位置的房租大约是每年十万元，也就是每天净利润在700元左右，每年大约20-24万左右的利润，不知我分析的如何？”
王冲点了点头，“基本差不多，不过没有算进寒暑假等淡季，老宋这个面馆一年利润在大约在15万左右。”
面馆老板点头道，“还是你比较了解我。”
张非凡咂舌道，“想不到这么一个小面馆，赚的比我还多！”
王冲反问，“你能吃得了这个苦嘛，每天凌晨三点起床，干到晚