,用的肉馅都是有讲究的。天庭规矩,不能逾越。
做好了之后,灶君还给周信送来一块。周信尝了尝,大赞。
而灶君那边也美滋滋的,做了这么多年的天庭御膳房总管,也没想到过世间还有这么神奇的香辛料。不愧是神龙见首不见尾的微信大帝。
发面过程也很顺利,烤馍火候更是不成问题。
没多久,灶君把那个长安腊汁肉夹馍的样品给周信发来了。周信提取成功后,便有一阵香气扑面而来,他赶紧关好门窗。
因为这香气实在太猛烈了!感觉这种气味的浓郁,才是名副其实的香飘万里,一点也不夸张。
再看看肉夹馍的卖相,红绿色彩搭配得当,面饼橙黄如夕阳而不焦。色香味俱全,简直是无可挑剔!
周信咬了一口,面饼外脆内软,麦香味绝对胜过任何凡间高级精面。
肉是龙肉,炖的火候恰好,香而不腻。卤肉剁的程度也合适,入口香粘,唇齿留香。
再配上青椒香菜,堪称绝妙!
周信给灶君发了个“尚可”的评价,免得他骄傲。反正意思就是这么做就可以了,其他的自己领会。
周信又跟灶君多要了几个,打算留着给周智回来尝