对着周信挤了挤眼,那口型分明在说,“谢谢小帅哥大义灭亲哦!”
周信并没在乎四周响起的那些笑声,周智也面色平静,将自己带的那个袋子打开。里边是香菇,山鸡,还有一块鲜红的不知名兽肉。
众人恍然,原来这才是干货呢!
看来这一场比赛,是一场山珍对海味的pk啊!
他们这么一个内陆城市,要说山珍那还真是随处可见,谁家还没吃过?
相对来说,海味却是相当稀罕了,不只是因为那些食材本身名贵,又需要冷鲜运输名贵,而是做起来更考验厨师水准,因为平时做的少。
既然是造型菜,那除了主菜吃起来美味这基础要求外,辅菜的加工也尤为重要。
所以姚江伟才有恃无恐。论起刀工,别说凌豪了,就算是他们整个市里,能与他一较高下的都屈指可数。
当刘梦婷与周智几乎同时点火热锅的时候,王家林跟那位负责水产的副厨师长也都同时出手,开始加工各自一方的材料。
一个熟练地抓起一把把香料跟调味品,上料腌渍肉类;一个如庖丁解牛,飞快地给贝壳类颠沙,挑虾线,给螃蟹去腥。
在双方那四人针锋相对忙的热火朝天的时候,