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除楚天齐外，众人之中也不乏刀功好手，一时之间整装待发，斗志昂扬，王石满意的点了点继续说着。
“我相信大家都听说过蓑衣黄瓜这道菜吧，这第一个试题就是做蓑衣黄瓜，谁完成的成品样子最精致，速度最快就有资格进入下一轮考验。我会从第一轮测试之中选出三人进入第二轮考验。
屋内已经备好了菜板，黄瓜还有菜刀，你们跟我进去吧。你们要是谁随身带着菜刀的，也可以使用自己的菜刀。”
王石口中的蓑衣黄瓜是汉族一道传统凉菜，这道菜使用黄瓜做底料，成品酸甜可口，老少皆宜，更有清热去火的功效。
这道菜是十分考验刀功的，它要厨师将一个完整的黄瓜切成同样大小的块状却又不能使整个黄瓜有所中断。成品的蓑衣黄瓜用手提起来，就宛如一个蓑衣一样连绵不断。
在场众人皆是经验丰富的厨师，听到王石所说的蓑衣黄瓜后，觉得这道菜的确如王石之前所说，这第一个考验就是测试他们的基础功刀功。不过他们都是好手，无一人不会做蓑衣黄瓜这道菜，然而王石真正考验的却是在速度二字上面。
这道菜十分考验刀功的稳定度，一