如我们都吃小麦、大米,但做的饭菜、调味品、菜谱,均有非常大的区别。好了,这个你以后自然就知道了,我也没工夫给你普及太多的基础知识。现在好好听课。”
马天瑶对这一点大概有些猜测,这次得到证实已经足够了,别说白凤给她不讲,就算讲了她也听不懂。
无所谓的哦了一声,然后耐心的听课。
“粥,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。据考古学家所发掘的文物表明,约在公元前8000年到7000年间,近东地区的人就已学会了“煮粥”!但纵观历史,几乎所有的粥都是热粥。
而我呢,天纵奇才,哈哈哈……咳,低调低调。我呢,自创了一道忘忧寒烟,也就是冷粥,冷粥在我的世界里,现在已经扩展了三十多个分支,今天我要交给你的是最基础的做法,食材也很简单,水、蜂蜜、大米。
具体的做法和熬制白粥略有不同,水和蜜蜂以6:1的比例添加,大米和水蜜整体的比例又为1:8!白粥熬制火候为小火,熬制时间比之前延长30分钟,熬制结束后将其自然冷却到常温,然后将其放置冰箱冷藏10分钟,冷藏温度为6度!取出即食……”
白凤快速的讲解,马天瑶