纸片写了十几个菜品,然后揉成团搅合了一下,开始抓阄。
一分钟后,打开纸团,她点点头,然后开始洗米蒸饭……
蛋炒饭,在马天瑶的世界里,超过了3000年的历史,流传到现在,做法已经超过了上百种。
穷人会用剩饭加鸡蛋炒,吊丝会给里面再加根火腿肠,小康家庭会给里面再加点洋葱、肉末,土豪给里面则会加海鲜鲍鱼。
马天瑶要刷熟练度,而且店附近多是学生,所以她选择的,是最低级的蛋炒饭,也就是鸡蛋加白饭……
系统提示:
【蛋炒饭制作时,必须要控制好米、蛋、水的选择,其次是米的蒸制时间,蛋液的包裹程度,最重要的,是盐的比例,注意事项如下:……】
看了看系统提示,马天瑶心里大概有点数了,蛋炒饭以前她偶尔给妹妹做过,所以多少还是有点把握的。
看了看自己的材料,大米和鸡蛋都是从旁边超市买来的,虽然不是顶尖食材,但也不是最垃圾的,勉强够用,水是普通的自来水。
等米饭焖好后,她铲出来了一点倒入锅里,然后下盐和蛋,开始翻炒……
现在只是刷熟练度,所以她减小了每一锅的量,一次做出来