是这么看了一眼,邵海浑身就颤抖了一下,然后露出了不可思议的神情。
没有拿筷子,反而拿了把刀叉,挑出一块肥肠拨弄起来……
“一层、两层、三层、四层……九层?天哪!天哪!你你你……你竟然做出了真正的九转大肠?”
“真正的九转大肠?”
场下选手各个面面相觑,就连旁边站着的雷恩都微微露出了诧异和茫然的神色,似乎也没明白邵海说的是什么意思。
邵海仔细的看了看拨弄的九转大肠,惊喜的不住点头,最后夹住一整块塞进了嘴里,满意的连声赞叹。
“不错,这的确是真正的九转大肠,真正的九转大肠啊……关于九转大肠,有两种说法,比赛之前,我说的只是其中一种,其实还有一种,也就是九套肠做法,这种,也是九转大肠最古老的做法,可惜后来因为难度太大,就被精简为了六套肠、三套肠了……”
他朝雷恩做了个邀请的手势,雷恩夹住一块吃了下去,也不住的点头,邵海又笑着说道。
“九套肠和三套肠可不只是套的猪大肠数量不同,这味道,也相差较远。九套肠因为套肠数量多,所以口感更顺滑爽口、劲道弹牙,其寓意也非常好,其九转和五味,寓意为