三个人又傻了,光头大叔头上青筋都冒起来了,马天瑶点头解释。
“铁锅蒸最合适了,一是味道香,二是量大,一次性就够了,三是顺手。”
她指了指旁边节目组支好的大铁锅,笑着又补充道。
“当然,蒸米饭也是我负责,好吧,都开始动起来吧,宁宁,先给两个锅都烧上水,注意厨具清洁。”
“是,队长!”
刘佳宁调皮的给马天瑶敬了个礼,然后赶紧去洗锅、点火了。
接下来,她和光头大叔、凌云三人,开始清理拿出来的各类蔬菜,摘菜、洗菜、削皮、切菜。
等把所有菜都备好后,刘佳宁三人站在一旁,半质疑半挑衅的朝马天瑶做了个请的手势,意思是现在该你表演了。
马天瑶笑着点头,搓着手先揭开了右边灶台的大铁锅,看了看水的高度,又盖上了盖子,然后揭开了另外的锅。
“第一道,面粉排骨!看好了!”
所谓的面粉排骨,其实就是把白菜裹上面粉,制作出排骨的样子。做法也很简单,先把面粉倒在盆中,加入清水、盐、味精揉成面团待用。
然后把白菜茎和白菜叶分开,将菜叶撕成一条一条的类似骨头的样