31%。
而根据我们调查得到的结论，这些肥胖、疾病的人群中，最少有百分之八十的人群，都是因为饮食习惯问题造成的。
暴饮暴食、毫无节制、荤素搭配不均衡、过度油腻等等，都是造成这些问题的元凶。
2013年5月15日，华夏营养学会在“第十一次全国营养科学大会”上公布的部分成果显示，如果你能按标准摄入钠、钾、维生素C三大营养素，包括高血压、冠心病、中风、癌症等在内的多种慢性病发病率都将明显降低。”
听到这里，台下的人群才纷纷肃穆起来，马天瑶也知道误会人家了，听的格外认真，就听鸡丝姐顿了顿，又开口道。
“根据我们的调查结论，我们认为，除了向全世界人民推行营养餐之外，还得提醒人们改善烹饪方式。
比如少盐，或选用低钠盐，建议成年人将每天钠的摄入量控制在1.5克以下，也就是约5克盐。
再比如要补充钾，钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控制钾摄入量。要预防慢性病，钾摄入量应在3.5克以上。
钾的性质比较稳定，不容易从食物中流