期客户的积累来稳定大量的客源，从而轻松击败竞争对手。
但是在陈凯的露天小炒秀之下，麦西来辛辛苦苦招来的客人，几乎都被陈凯的个人表演和陈记宫保鸡丁的出众美味抢了过去。
就算没有完全丧失开业那种人山人海的宣传效果，起码也没法在气势上压陈凯一头了。
所以，袁飞来到店里面之后，采取了一个最适合麦西来的竞争策略——提升档次和客户消费群体的水平。
现在的人对于吃饭这个事情，已经不单单是吃饱这么简单了。
很多年轻人比较追求生活质量，对于菜品的档次、标准、饭店的服务水平都很看重。
而高品质的相对昂贵的菜品，其实利润率反而更高。
麦西来相当于合力快餐来讲，具有一个非常强的优势——财大气粗。
合力快餐这边，因为做的是平价快餐，所以除了限量菜之外，其他的菜品也就是十几二十块钱一份。
而麦西来这边，店面大、人手多、看起来实力雄厚。
如果再配上一些显得档次很高很有品位的菜品，的确是能够把很多讲究一点的客人吸引过去。
陈凯看了看合力快餐这边四十平米的小门面，再看