角仙多栖息于常绿或落叶阔叶林中，幼虫依赖林下的腐叶土或朽木形成的腐殖质为食，因而对森林的原生性要求较高，尤其喜爱壳斗科植物，如青冈栎。此外幼虫也会在腐烂的草堆、木材厂木屑堆、蘑菇种植场的木屑培养基中生活。
在人类世界，自然状态下独角仙成虫在初夏开始出现，最多见于6至7月，到9月则大部分都会死亡。成虫喜欢在20℃以上时活动，白天多在落叶堆、土壤内等阴暗潮湿环境休息，黄昏开始活动活动，活动高峰期为日落后夜晚的前几个小时，有趋光性。
独角仙成虫以树木伤口流出的汁液或熟透的水果为食，虽然为咀嚼式口器，但取食方式高度特化，独角仙会先用铲状的上唇划破树皮或水果表皮，然后用毛刷状的舌舔舐树汁或水果，树汁还会吸引来其他昆虫一起取食。如果夜间没有摄入足够的食物，也会出现独角仙白天继续趴在食物上进食的情况。
独角仙的雄性好斗，为了争夺食物和交配权会用额角搏斗。搏斗的双方会先上下晃动额角，收缩腹部发出发出“叽——叽——”声示威，如果双方均不退却，它们会努力将额角插入对手的身体下方，将对手举起掀翻。被举起的一方即为失败者，一般只要被举起一次就会立即认输逃走。锹甲也有类