作为轻井泽威士忌首席调配师的藤原康夫,哪怕是跨越了不同种类的酒,也丝毫不会妨碍到他天生所拥有而非同寻常的味觉和嗅觉对于东西的最直观感受。
何况他在平日里面,也不是只喝威士忌,还喝一些其它酒。这其中自然就少不了作为RB国酒的清酒。
藤原康夫把右手上面拿着的红酒杯是成四十五度角的朝向了阳光从窗户里面照射进屋的角度道:“酒体很干净。”
他停顿了一下,先是放在鼻子下面闻了闻香味,继而仰头就喝了一口含在嘴巴里面停留有几秒钟的时间细细地品味。
他把口中的清酒吞咽下喉咙去,接着又道:“香味清幽,不俗艳,是我喜欢的。甜味的把控比较好。
酒精平衡感做的倒是可以,但是需要进步的空间还有很多。不辣喉,回味上面时间短了一些,也还行。
就整体而言,哪怕还远不及RB名门清酒酿造厂的那些当家高端清酒,也算是有了自己的一个特色,基本上是迈入了高端清酒的门槛。如果满分是十分,我给七分。”
“谢谢,谢谢。”土肥贤二即便是第一次见到对方,也从早先相互交换的名片当中知道了对方的身份是轻井泽威士忌的首席调配师兼整个轻井泽集团技术