石原正雄和周采诗来到了台北的士林夜市。两人在一家红烧牛肉面馆的外面找了一个空桌，面对面的坐了下来。
石原正雄要得还真是一份面，双份牛肉的大碗红烧牛肉面。至于周采诗，则要了一个小碗的红烧牛肉面。
她一方面想着身材要紧，晚上不能够吃太多。另一方面就是还想着需要陪他逛夜市，吃其它一些东西。
现在要是吃的太饱，那么后面就吃不下了。自己要是吃得太多，倒是不担心不消化，就担心长肉。
当店家把一大碗台湾红烧牛肉面放在石原正雄面前的时候，他是食指大动。台湾红烧牛肉面的第一口既不是吃面，也不是吃牛肉，而是喝汤。
他的右手从碗里面拿起那一把勺子，盛了一勺子汤来喝。台湾红烧牛肉面不同于四川牛肉面，就在于其实并不辣。
不但如此，客人还可以在一些店子当中选择面的粗细，以及是否加放一些酸菜在里面。
牛肉方面也可以选择，到底是牛腱子肉一半，还是牛筋头儿一半，或者加入牛百叶……总之一句话，台湾红烧牛肉面有一定的DIY成分在其中。
再有就是，喝着啤酒，吃着台湾红烧牛肉面，也是一种非常台湾人的传统吃法。