张康所说，吃饭的人不多，生意确实不咋样。
正是饭点，竟然没一个来吃火锅的。
江帆问道：“生意为什么不好？”
张康实话实说：“没有竞争力，一味79，价格到是不算贵，但菜品太普通，底料味道也比较一般，不上不下的，不像快餐好多人图个便宜厚道，或者环境，但放到高端餐饮上这样的标准就有点不够，所以要么降价，要么把口味和菜品这些提上去。”
江帆点了点头：“咱们也别出去吃了，就在这吃顿火锅吧！”
张康答应一声，就叫过服务员交待几句。
本来已经订好酒店，但江老板要在这吃火锅，他自然不会多说。
只有老骆一肚子的纳闷，但他早活透了，也不会多嘴。
八个人占了两张桌，江帆没人别人伺候，也过去拿个盘子，跟张康等人取菜，很快发现问题，菜品比较少，而且太过普通，比如肉卷类，一看就是那种普通火锅店的便宜货。
也不能说不好，但对消费者没有吸引力和竞争力也是真的。
味道也不能说不好，但确实不怎么突出。
此类餐饮和快餐不一样，属于高端餐饮范畴。
现在的高端餐