景红梅问：“一共就十张桌子, 人还坐不满, 怪不得不挣钱。”
景红秀道：“当初想差了, 还觉的弄个火锅生意应该会不错，谁知道挺复杂, 我也想明白了，快餐是薄利多销，跟中高端餐饮就不是一个路子, 能做好一样就行了, 贪多了反而嚼不烂, 年过完就把火锅停了, 在后面搞个牛肉面，好多人想吃牛肉面。”
景红梅说：“那还得找个拉面师傅！”
景红秀说：“现在火锅区就五个人, 换成牛肉面要两个人就够了。”
景红梅问：“又得花不少钱吧？”
景红秀道：“花不了几个钱，啥都是现成的，买点锅碗瓢盆就行。”
说了几句, 锅来了。
姐妹俩自己取了菜，然后开刷。
景红梅有点想不通：“味道挺不错的, 用的食材品质也好，生意咋就不行呢！”
景红秀道：“餐饮行业也是有门道的, 老话都说酒香还怕巷子深，在快餐店里搞火锅思路就错了, 换了你你会跑到快餐店里去吃火锅吗？”
景红梅道：“应该不会！”
景红秀道：“那就对了，好多事情不自己干是