法呢?可是做不出来,那可就是欺君罔上,杀头之罪是没跑的事情的,以李隆基对杨贵妃的宠爱,他们基本上是死定了。
所谓天无绝人之路,恰在此时,一位原籍苏州的御厨,眼见着夺命之刃就要落下,却是急中生智,突然奇想,以鸡翅联想到飞翔之意,而鸡翅本身肉质又较嫩,比较适合作为食材,便开口建议以鸡翅为主做一道飞上天!
众多御厨连忙找来了数只童子鸡,由原籍苏州的御厨斩下翅膀,再将之与香菇、青菜、嫩笋焖烧,之后配以青椒,加足调料。而后待鸡烧好时,整个厨房中却是早已香味四溢。
最后将之端到杨贵妃的面前时,使其顿时就被这美味色亮的烧鸡翅勾起了食欲,品尝过后更是连声赞叹,毫不吝惜赞美之词,问及菜名时,周围伺候人回曰“飞上天”。
岂知杨贵妃吃过了一次这飞上天后,不由还想念着下一次,此后次次进餐都是必点这么一道菜,久而久之,御厨们干脆就私下里称之为“贵妃鸡”了。
这小故事,是常笑查阅关于这白切贵妃鸡的资料时,无意中发现的,且不论其真假,就其内容而言,还是颇为有趣的。
此刻,展现在常笑眼前的白切贵妃鸡,便是让他期待不已,毕竟这可是古代四