海棠书屋 > 网游小说 > 美食鉴定家 > 正文 第一百八十七章一个小小的意外
    美味程度越高,常笑的喜爱度自然就越高!

    虽然常笑是秉着由远及近的原则,但是常笑本身对于川菜却是有着极大的期待,毕竟川菜有着悠久的历史,同样也是八大菜系中最靠近前面的几大菜系之一。

    川菜在历史的演变中也占据着一些比较重要的戏份,也在历史中也留下了不可抹灭的痕迹。

    在秦汉时期,川菜刚刚成形,尚未形成一个地方特色,但是同样也算是开始兴盛了起来,在扬雄《蜀都赋》里说的:“调夫五味,甘甜之和,芍药之羹,江东鲐鲍,陇西牛羊”及引具有珍稀野禽野兽“五肉七菜”的宴菜。

    从那几句简单的话中,可以清晰的感受到,这时虽然川菜还没有特别的有名气,但是也已经开始初步建立了自己独特的特点,比如“五味调和”已经逐渐成为了当时四川上层人士饮食的基调,同时也说明了川菜的烹饪原料不是简单的就地选取,而是通过各种交通的方式从其他地方也获得一些其他的食材与调料。

    到了汉末魏晋时,川菜就已经开始展现出了自己独特的特色,渐渐地与全国整体的菜色分离出来,尤其在汉末魏蜀吴三国鼎立的时候,川菜更是有了长足的发展,也开始渐渐地向着一个独立的一大菜系开始逐渐的演


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