星期二上午。
“叮，宿主今日签到奖励为，‘燕京饭店’红烧溏心鲍X200。”
杜守义听到这个量时被吓了一跳，再看空间后，他稍稍放了心，是两百只，不是两百盘。看着大小在四头五头鲍左右，还好，不是那么夸张！
鲍鱼计量大家都不陌生，一头鲍、两头鲍，那都是‘财富传说’中的附属品。
不过这里的一斤指得是司马斤，一司马斤合零点六公斤，比普通市斤要高一点。所以一头鲍的个头其实比我们想象的还要大一点，至少要生长十五年以上。
提起‘红烧溏心鲍’，就不得不提‘钦点’的四大名厨之一：粤菜大师陈胜。红烧溏心鲍就是他的拿手名菜，比起‘阿一’要早好几十年了。只是建国后，鲍鱼鱼翅这些渐渐没人吃了，好网鲍又多产自RB，所以...
‘钦点’的四大名厨中另外三位是：罗国荣，范俊康和王兰。
当然，这只是至上的戏言。四大名厨只是‘小组长’。他们的厨师长，开国宴主厨，淮扬菜大师朱殿荣就不在其中。此外还有桂焕云、赵富平、张桥、康辉，等等一大批名厨也不在此列。
此时的燕京饭店就是种花粤、川、淮扬这三大菜系的‘祖师殿