一九六二年，十一月十五号，礼拜四。
“叮，宿主今日签到奖励为‘燕京饭店’参鸡汤X10。”
‘咦，要是‘肚包鸡’多好。’杜守义看到奖励有些小小遗憾。
他穿越来那会儿京都正从南方吹来一小股吃‘肚包鸡’的小风。杜守义也和同学一起去尝了一次，味道很不错。
在六二年市场卖的都是走地鸡，猪肚也没受过瘦肉精这些化学药品摧残, 那肚包鸡该是怎样的美味？杜守义有时都想撺掇着何雨柱去试一试了。没办法，京都人的嘴就是馋这些下水，肝、吊子、肚子...
‘参鸡汤’其实也不错，鸡肚子里塞上糯米和高丽参，在补‘元气’这一块儿比甲鱼汤似乎都来得给力。
说起来这参鸡汤还是‘燕京饭店’在‘抗美援朝’后新开发的品种，原来在京都地界上并没有这个。
京都也有不少鲜族，不过都是些小买卖、小门脸，没有参鸡汤这样的‘大菜’。
鼎鼎大名的‘延吉餐厅’就是个朝鲜族老太太开得。刚开那会儿叫‘新生冷面馆’, 是西四‘手帕胡同’里的一家只有二十平米的小店，专做‘冰沁冷面’和朝鲜族小菜...这些都是题外话，扯得有点远了。