十二月二十六日，周三。杜守义终于等来了他期待已久的‘刺身’。
“叮，宿主今日的签到奖励为‘Yamadaya’河豚薄切X40。”
杜守义不懂日语，他按照系统发音又拼读了一遍，琢磨了一下不禁哑然失笑，心道：“‘yamaday---a’。雅蔑蝶？还‘啊’？！这家店不太正经啊？”
这就是土老冒的悲哀了，身在宝山只当脚下的宝贝是土坷拉！
‘Yamadaya山田屋’位于东京, 是米其林三星中唯一一家河豚料理店。最初的山田屋是家开在‘臼杵（jiu’chu）市’的夫妻老婆店，只经营普通日料。自二代传人开始以经营河豚闻名。三代目接掌后将门店开到了东京西麻布，这里只有二十三个座位，却在日后屡获米其林三星的殊荣，风水之旺难以想象！
大众版河豚店刺身的蘸料是橙醋和萝卜泥，在山田屋会配上鮟鱇鱼肝和芽葱，再配上山田家祖传的酱汁, 若觉得酸度不够可再挤点柠檬汁调味。
山田家的酱汁有淡淡桔柚香味，更能衬托出河豚那种微带甘甜的‘无味之味’, 非老饕不能尽得其妙。
不过，系统把河豚奖励给长着个‘京都老土胃’的杜