四月二十七日，星期一。上午。
“叮，宿主今日签到奖励为，‘老通城’三鲜豆皮X200。”
看到豆皮，杜守义不厚道的笑了。系统签到的豆皮可把张处长狠狠坑了一次。
张处长过年回来时说了件‘趣事’。他到武汉后一直想念在京都吃到的三鲜豆皮，但是跑遍了汉口甚至跑到武昌都没再吃到过。直到后来他问了武汉当地人才明白，现在的豆皮和以前已经不一样了。
系统签到的三鲜豆皮用的是‘荤三鲜’，是‘老通城’豆皮的第一代版本，也是成名版本。
荤三鲜是用口条、猪肚、猪心做成的臊子，上好糯米做隔断，用的是猪油烘制，所以甭提多香了。
在四五十年代，出于成本考虑，豆皮进入‘二代’版本，以竹笋、肉丁、香孤作为‘三鲜’，这三者比例差不多2：2：1。
五九年以后，豆皮中大大增加了糯米用量，减少了臊子。这是‘第三版’，也是张处长吃到的那个版本。
系统‘坑’过张处长一回，看来这次又把‘坑人’的魔爪伸向郭大哥了。
郭大哥上礼拜六就回来了，前两天大家各忙各的。明晚说好了要上他家喝一顿小酒，也正式认识一下他