始，这个家里走出了四个背着书包上学堂的“小儿郎”。
为了供孩子们上学，方爸爸利用晚上去街上有需求的人家打零工。他还把吸了十几年的烟戒掉了，酒呢，不是馋得实在没办法，绝对不沾。
一次带老祖母去镇卫生院看病，方爸爸无意间与大夫聊起了自己家里的情况。没想到那位大夫竟然是医院院长。好心的院长对一位农民能够如此深明大义，佩服得五体投地，他突然问方爸爸，愿不愿意到卫生院当临时工。说得更具体一点儿，就是到医院食堂里当炊事员。
方爸爸满心欢喜地答应了，并保证自己一定能够做好。
就这样，方爸爸找到了一份每个月有30元钱收入的工作。
为了兑现自己的承诺，他到镇上唯一的国营餐馆拜师学艺。先是学白案，练习煮饭、蒸馒头、烙饼、做包子这些基本功，接着学红案，炒炸煎煮，努力把菜烧得色香味俱全。
因为每天早晨五点钟就要起床筹备早餐，方爸爸晚上只能睡在卫生院的一间单身宿舍里。
开过早饭，碗筷清洗收拾完毕，他就必须去菜市场买菜，为午饭做准备。
下午，他会抽出时间回菜园子看看老祖母，料理料理家务，或者去侍弄家里的