确定承包方。
冉尚兰就是从侄女宋剪梅嘴里听到食堂暂停，即将重新招标的消息，这才打起了主意。齐然听话听音儿，一下子点了出来，她就笑着点点头。
范韦作为吃货第一个拍手赞成：“那可好。冉阿姨的手艺比以前食堂的强多了，您要承包了食堂，同学们肯定吃成胖子。”
“哎哎，可以把我们协信的也承包了吗？”王建松啃着块糖醋排骨，一脸的羡慕嫉妒恨。
冉尚兰谦虚两句。说食堂大锅菜不可能保持今天这种水准，但肯定不会差太多。
齐然想了想：“冉阿姨，听说咱们学校食堂的利润不高啊，上一个承包的就是嫌赚得不多，干脆撂了挑子。”
冉尚兰一拍大腿：“嗨，瞧你说的。咱下岗工人。能和开饭馆的老板比吗？管它利润高不高，我和老宋辛辛苦苦干一年，能落下个五万八万，比给别人打工强就行了。”
这话说得实在，两口子下岗蹉跎了十来年，早就没有那些不切实际的想法了。承包学校食堂本来是微利，没想过一口吃成大胖子。
齐然思忖着点点头，和同学们一块鼓励她去承包食堂。
冉尚兰以前就是农机厂食堂的炊事员，比较熟悉相关的一套经营。