炎矣和其他的熊兽是没一会儿就在院子里搭了一个简单的火灶,又从家里拿了铁锅。沐雅让大家把过滤好的豆汁倒进铁锅里,开始熬煮。
一会煮开了,大伙都能闻到一股浓浓的豆香味,“这个味道闻起来真好吃。”有人说道。
孩子们都已经开始按耐不住了,特别是爱吃的净儿和阿美,这个两个孩子简直是俩吃货,算是投缘,两个小姑娘年纪相仿,一见了面就讨论好吃的,这会儿两个小丫头都是一人一个碗拿在手里,全神贯注的看着大人们这边,看着冒着热气的锅,闻到一股股的鲜香的豆香,两个小丫头眼睛都亮了,是不是来问问沐雅,什么时候能吃了。
一锅已经出炉了,先是凉了凉,然后沐雅倒了盐卤到豆汁,等着凝固就可以了。本来是要做成豆腐的,可是没有压水模具,这次就做豆花,豆腐脑。
孩子们都搬了凳子,石头围着桌子看着木盆子里的豆汁,看着豆汁由水渐渐的变得凝固,等第二锅煮好了后,第一锅的豆腐脑是已经做好了。沐雅也有些迫不及待的想尝尝味道怎么样。
她先拿了勺子将表面凝固的一层薄膜挑了出来,这个可以晒干了做豆腐皮吃,一大锅淡黄的豆腐脑就好了,像果冻布丁似得,沐雅忍不住也咽了口吐沫