城现在还很多大厨都是师从清朝皇宫里面的御厨的?”
“恩!是有不少,不过很多大师都年事已高。我就认识一名大师,就是当年给慈禧太后烧满汉全席的御厨的徒弟,等过些时候我去拜访一趟。”
一边往英雄食府里面走去,李雨彤一边说道,“而且我们英雄食府的定位是古风味,那么这位大师会的那些古典宫廷佳肴就是再适合不过的。到时候说不定,我们的招牌菜就是满汉全席和宫廷盛宴呢!”
“这个主意倒是不错,哈哈!彤彤姐,到时候我们英雄食府的广告还可以这么打,到英雄食府吃饭,享受宫廷皇帝的味蕾感官!”
这个主意不错,林烽也拍手叫好道。同时,林烽的记忆当中也开始搜寻,那些得到过二十四颗定海神珠的古人前辈们当中,似乎也有好几个是为世人称道的大厨,甚至还有许多失传的名菜。比如曾经当过御厨的宋五嫂做的鱼羹,就是千古留名的。
宋五嫂是南宋著名民间女厨师,宋高宗赵构乘龙舟西湖的时候,就曾尝过她做的鱼羹,尝过了不知道多少美味的皇帝赵构,也都对宋五嫂的鱼羹赞美不已,甚至特地邀请宋五嫂到皇宫里面当御厨。宋五嫂也因此而名声大振,被世人奉为脍鱼之“师祖”。