萃，是我们新开发的菜品。”
“原来如此啊！那第三道菜呢？在哪里？我怎么没有看到！”
主持人恍然道。
接着，四下一扫，露出了疑惑之色。
李小春没有应答，直接走到了厨位上，提起了一个水桶，放到了水槽中，哗啦一倒，便是一条鱼窜了出来。
这条鱼甚为奇特，鳞片竟是五彩的，在灯光下，折射出绚烂的光彩。
哇的一声，底下一片惊叹。
“那是什么鱼？没见过啊！”
接着，便是一片惊疑的声音。
那鱼还是活蹦乱跳的，李小春用左手按住，右手抓起一把尖刀，就开始宰杀了。
他的动作很快，顺畅而流利，看起来很有观赏性。
当鱼摆上砧板，他开始肢解，尖刀挥动，那肉便被切成一片片，薄如蝉翼，剔透如水晶。
那一群大厨看得目瞪口呆。
这等刀工，简直神乎其技。
很快，一条鱼便被肢解干净，留下一副鱼骨。令人啧啧称奇的是，那鱼骨之上，不留半点肉，全被剔得干干净净。
接着，他拿出一个个小碗，将鱼肉摆了上去。再拿出一个个小碟，倒上了