素其实就是变相在炫富，这是冯一平狭隘的理解。
“我听出你言不由衷的意思来了，不过，相信我，这里的斋菜不会让你失望的。”金翎拿着菜单点菜，笑着对冯一平说。
“我相信，”那么多人都说这好。肯定有它的原因，再说，这也怎么算一种新鲜的体验吧。
因为比较早，现在上座的客人不多，菜上的很快，报的名字全都是荤菜名。而且样子也真假难辨，比如糖醋排骨，梅菜扣肉，看起来绝对是真的嘛。
特别是那道扣肉，肉皮，肥肉，瘦肉，都分得很清楚，不明真相的人看到这个。谁会想到这个其实是豆腐呢？
不仅是外观像，口感也很接近，比如红烧全鱼，上来的时候，也有一股很香的味道，夹一筷子起来，连肉质和纹理都接近，看样子。就是一道剔去了骨头和刺的鱼。
“我算是明白了，”把几道菜一一尝过。冯一平感概了一句，“这些来吃素的人，其实比我还爱吃荤，可以说是无肉不欢，不然为什么外观做的和鱼肉一样，连味道也调成一样呢？”
金翎有些气急。“重点是这个吗？”
“重点是这种手艺，实在是出神入化，技近乎道。”周新宇夹起一块“鱼”，细细的看着，补充了一句。