1977年，洪京宝得到邹汶怀的支持，自导自演了《三德和尚与舂米六》，为功夫喜剧打响了头炮。
1978年，洪京宝和麦佳、刘家嵘等人合作成立了嘉宝电影公司，拍出一部《老虎田鸡》。结果此片票房大卖245万，成了1978年香港票房排行榜的第11位。
尝到了甜头的洪京宝这时候发现成立公司和院线合作分到的钱更多，远远不是一个演员的片酬加分红能比的。
于是，在1979年初洪金宝又独资开设了宝祥电影公司。
对于这个宝祥电影公司，李轩瘪了瘪嘴。估计这公司现在和李轩自己的轩圆公司一样，只有小猫两三只。就像李轩，公司里挂名的就他自己和钟楚虹两人。这个宝祥估计就更少了，现在没听说有什么拍片计划，估计也就洪京宝一个人。
不要以为一个人就开间公司很奇怪，香港当时的小电影公司就是如此。就像后来鼎鼎大名的新艺城，开张的时候是怎么样的呢？当时全公司就五个人，麦佳、黄柏鸣和石添三个老总，然后外加两个杂工，连一个导演也没有。后来还是麦佳找了当时还在嘉禾做导演的好朋友吴雨森，化名吴尚飞偷偷帮忙拍摄了一部《滑稽时代》，票房大卖，公司才真正的发展了起来