辆。
而姜总那刚装修不久的办公室……又迎来了新一次的大翻修。
其中的血泪史不足为外人道，但是心想事成的顾铮，却是哈哈乐的载着一车的朋友，从大兴区出发朝着市中心返去。
他们此行的目的地，正是鸭王。
这个烤鸭界的后起之秀，凭借着肥而不腻的精品烤鸭套餐，风靡了小半个首都城。
让不少曾经迷信于全聚德的人士们，转头就投入到了鸭王的怀抱。
而赚到了钱的顾铮，自然就是奔着这套他向往已久的鸭子而去的。
那是因为，还是小可怜时期的顾峥，蹭过付生叔一次鸭王大餐之后，自此就念念不忘。
而那鸭王烤鸭店的精品烤鸭套餐里边，有着与旁鸭不同的一点特殊的地方。
鸭皮……
这里的鸭皮，片取的部位十分的讲究。
是特别考验厨师刀工的……鸭子的脊背部分的皮肤。
这里的皮脂因为更靠近果木的灼烧，以及肉层更加的薄透的缘故。
鸭皮的质地是更加的焦脆金黄。
在片取鸭皮的时候，一不小心，那过大的力量，就会让这个部位的鸭皮片的碎成片片，无法成型