为了明儿出去好卖肉,苏茹兄妹三人就先去王桃花家借了称和刀,准备自己把那些肉都给分出来。
野鸡野兔子还有不少,他们也没打算扒了皮毛,而是留着等明儿一只一只的处理掉,怎么着都能卖几块钱。
像野猪野熊老虎这些大家伙,就得好好的用刀划拉一下了。
苏文飞苏文翔一个负责切肉,一个负责称重,苏茹则去湖边上弄了些大荷叶进来,不然处理好的肉没处放。
野猪肉是最多的,苏茹捡了好几头大野猪,一斤斤的切下来就差不多有九百多斤了,虽然没家猪肉口感好,但野猪肉也有猪板油,苏茹没舍得把板油拿去卖,准备留着先自个儿熬出猪油来再找个借口给母亲。
猪头和猪蹄儿都没切开,倒是排骨她很喜欢,这年头也都不爱吃瘦的,都爱吃口肥肉,所以下水跟排骨苏茹也都留下来了,打算腌制了保存。
两个哥哥都是头一回当屠户,虽说处理的野物都已经死了,但两人刚开始弄的时候,根本不清楚什么地方的肉多什么地方的肉少,该怎么切才能够切的刚好够量。
不是一斤多了,就是不够一斤。
苏茹没办法,只能把切好的每块肉都做个标记,等卖的时候再说了。